【资料图】

1、食材

2、狗肉 2斤、干辣椒 适量、

3、桂皮 适量、八角 适量、

4、大葱 适量、生姜 适量

5、陈皮 适量

6、方法与步骤：

7、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片和大葱段各适量；干辣椒适量；

8、狗肉2斤剁成块，碗装备用；锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份；

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