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1、很多人喜欢大蒜独特的味道，不仅经常作为调料，还用酱油腌制成配菜。腌制大蒜的耗时过程是剥蒜。关于如何腌制大蒜的详细信息，请参见以下步骤。

2、俗话说，烂姜烂蒜一定不能吃，所以首先要选择饱满无霉变的优质蒜。

3、把大蒜一片一片剥下来，放在一个大碗里。

4、然后我们选择不先剥蒜，而是先把蒜洗两遍，然后在装蒜的碗里加水浸泡15分钟。

5、15分钟后，开始剥蒜，你会发现蒜皮很容易剥，而且很干。

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